FoodFotografie Restaurant

Foodfotografie voor nieuwe menukaart: Gerechten in beeld.

Onlangs ben ik op pad geweest voor een mooie foodfotografie-opdracht om de gerechten van de nieuwe menukaart van Het Seminar vast te leggen. 

Het Seminar is een modern restaurant richt zich op duurzaamheid en heeft vele ingredienten en producten in eigen beheer heeft. De focus van de gerechten ligt dan ook op puur, seizoensgebonden en beleving. Een mooie opdracht om dit terug te brengen in de fotografie!

Om zowel de gerechten, als de beleving en de visie van het bedrijf in beeld te brengen hebben we diverse fasen uit het bereidingsproces vastgelegd. Startend met een aantal ingrediënten die net vers van het land kwamen. Deze ingrediënten werden vervolgens verwerkt in diverse gerechten, waarbij ook het bereidsproces is vastgelegd. Als eindresultaat zijn de gerechten vastgelegd in diverse settingen in het bedrijf, om zo ook de authentieke sfeerbeleving van het restaurant weer te geven in de beelden.

Het was een prachtige opdracht om de identiteit en visie van dit bedrijf vast te mogen leggen!